Una cocina atemporal es una solución que actualmente, en la era de la creciente conciencia y responsabilidad medioambiental, así como de los altos precios de los materiales y la mano de obra, goza de un gran interés por parte de los inversores. ¿Cómo organizar una cocina durante años, una cocina que se adapte bien tanto al uso intensivo como a las tendencias en constante cambio?

Cocina atemporal – funcionalidad

La clave de una cocina atemporal es el diseño adecuado . Solo una habitación donde realizar diversas actividades diarias (desempacar, comprar, cocinar, limpiar y, a menudo, también trabajar o relajarse) es cómoda y agradable, tarde o temprano no dará lugar a la necesidad de cambiar algo en ella.

El determinante básico o medida de la ergonomía de la cocina es el principio del triángulo de trabajo desarrollado en la década de 1920. Todo se reduce a hacer que las 3 zonas de cocina más importantes: el área de preparación de alimentos ( estufa ), el área de limpieza ( fregadero) y el área de almacenamiento de alimentos ( refrigerador ) correspondan a los 3 vértices del triángulo.

• Los brazos del triángulo de trabajo trazan caminos claros entre estos puntos.
• La longitud de cada brazo del triángulo es de 120 a 270 centímetros.
• Ningún brazo del triángulo debe ser cortado por ningún gabinete u otro dispositivo.

Ningún movimiento importante debe pasar por el triángulo de trabajo de la cocina que no esté relacionado con el uso de este espacio de acuerdo con su finalidad principal.

La regla del triángulo de trabajo se puede utilizar independientemente del diseño de cocina seleccionado: en cocinas de una sola fila (galería), cocinas de dos filas (galera), cocinas con la forma de las letras » U «, L «y» G «y en cocinas con isla.

A la hora de diseñar una cocina que «debe quedarse» con el usuario el mayor tiempo posible, también vale la pena recordar que el interior debe tener:

• Puertas de entrada de al menos 81 centímetros de ancho.
• Un corredor de trabajo con una longitud de al menos 106 centímetros si la cocina será utilizada por una persona y 122 centímetros si la cocina será utilizada por dos personas al mismo tiempo.
• Pasillo de trabajo de al menos 91,5 centímetros de ancho.
• Lavavajillas a 90 centímetros del fregadero.
• Área de almacenamiento al lado del refrigerador y la cocina con un ancho de al menos 38 centímetros
• Fila superior de armarios al menos 60 centímetros por encima de la placa de gas/inducción.
• Microondas a una altura de 7,5 centímetros por debajo de la altura de los hombros de un usuario típico.
• Encimeras con una longitud total de 400 centímetros y una profundidad de 60 centímetros con un espacio libre debajo de la fila superior de gabinetes con una altura de al menos 38 centímetros.
• Encimera principal de al menos 76 centímetros de largo.
• Área de estar (si la hay en la cocina) con un ancho de al menos 61 centímetros para cada persona.
• Espacio libre a ambos lados del fregadero con un ancho de al menos 46 centímetros a cada lado.
• Iluminación principal e iluminación de tareas para cada superficie de trabajo.

Cocina atemporal – colores

En las últimas temporadas hemos cambiado la moda para las cocinas en muchas tonalidades de verde, rojo, turquesa, berenjena, azul marino, negro…, muchas veces utilizando el efecto de un fuerte contraste. Las tendencias en los colores de la cocina cambian como en un caleidoscopio: lo que está de moda hoy, en uno o dos años se volverá extremadamente pasado de moda. Sin embargo, de toda esta confusión, siempre sale victoriosa una paleta sencilla, natural y neutra. Las cocinas blancas (o en blanco y negro) son atemporales: crema, gris pálido, gris pardo, verde claro terroso y, por supuesto, el verdadero color de la madera.

Apuesta por un esquema tranquilo y tenue que será una gran base para experimentos de color a nivel de detalle. Si le gustan los tonos más vivos, introdúzcalos en textiles (cortinas, manteles, tapicería, alfombras, etc.), accesorios y decoraciones, donde pueda cambiar algo rápida y fácilmente, sin tener que realizar una renovación a fondo.

Cocina atemporal – materiales

Cada vez son más los materiales alternativos y modernos que entran en la cocina, por ejemplo, el papel pintado vinílico o los frentes acrílicos o barnizados. Sin embargo, los más duraderos y resistentes a las fascinaciones temporales siguen siendo materiales como: baldosas de cerámica, madera y piedra .

Especialmente recomendadas para cocinas atemporales son, por ejemplo, las encimeras de cuarzo sinterizado. Su apariencia elegante y durabilidad no difieren de la roca sólida, pero son mucho más fáciles de usar: no requieren impregnación ni cuidados especiales, son resistentes a los arañazos, no dejan marcas ni decoloración.

Las formas y patrones de los azulejos de la cocina, así como los colores, cambian de dirección de vez en cuando. Patrones de espiga, astillas, patrones octogonales y hexagonales, motivos orgánicos y geométricos… Incluso a veces nos resulta difícil hacer un seguimiento de lo que está actualmente en la parte superior. Los mosaicos de metro y otros rectángulos «ordinarios» se encuentran sin duda entre los clásicos inmortales. También parece que los azulejos que imitan al mármol no son un éxtasis momentáneo, sino un nuevo estándar de elegancia que no nos abandonará pronto.

Cocina atemporal – detalles

Si la cocina resulta atemporal o no, también está determinado por muchos detalles aparentemente insignificantes. En lugar de los modernos tiradores de borde (que se desgastan) o los frentes que se abren presionando, los llamados tip-on (bastante de emergencia) elija pomos o barandillas universales y duraderos. Apuesta por una grifería de gran calidad y un fregadero cómodo y profundo. Recuerde que su condición física disminuirá con la edad. Por lo tanto, es importante que la operación del grifo no requiera mucha fuerza.

Busque accesorios con una cabeza de cerámica decente, gracias a los cuales el ajuste del chorro de agua es muy suave y uniforme, y está cubierto con revestimientos duraderos y fáciles de limpiar. Esté interesado en soluciones que faciliten el trabajo diario en la cocina; tal vez un caño extraíble o funciones sin contacto sean adecuados para usted.